Worteltjes en vis gaan al zo lang ik weet heel goed samen! Tijd om het recept voor kabeljauw met worteltjes meer glans te geven. En dat durf ik wel letterlijk te zeggen. Voor dit recept glaceer en grill ik de worteltjes namelijk met diverse kruiden om vervolgens een krokante kabeljauw mee te laten grillen. Dit klinkt misschien ingewikkeld, maar is gewoon heel simpel. En sowieso heb je weinig afwas, want uiteindelijk gaat alles in de zelfde ovenschotel. Ideaal vond ik. Hoe maak je het recept voor de ovenschotel...

Iedere week deel ik in het gevarieerd en makkelijk weekmenu een receptsuggestie voor iedere dag, zodat je iedere week weer heerlijk en gevariëerd kunt eten. Ook deze week staat er weer een weekmenu voor je klaar. We beginnen de week met een lichte en gezonde maaltijd, namelijk gevulde paprika's met tonijn en couscous, maar we sluiten de week natuurlijk feestelijk af, zoals met chocolademousse die je heel simpel en snel maakt. Voor meer recepten bekijk het hele weekmenu en ik ben natuurlijk nieuwsgierig naar welke recepten jij gaat...

Van asperges moet je genieten. Aangezien de aspergetijd beperkt is doe ik dat altijd volop. Op diverse manieren en met diverse bereidingen, zoals bijvoorbeeld met een ovenschotel met asperges met vis. Wij gaan ook altijd op vakantie in het aspergeseizoen, luxeprobleem ik weet het, maar als de asperges er eenmaal zijn dan trekken we dus een sprintje naar de aspergeboer om het witte goud te halen en er nog even goed van te genieten. Het kan dan echt zo zijn dat we drie keer in de week asperges...