In de herfst kijken we uit naar het wildseizoen, maar tijdens de kerstdagen zetten we deze gerechten ook graag op tafel. Mooi bereiden en langzaam gegaard hert stoofvlees in Port bijvoorbeeld, zoals in dit hert stoofpotje. Het recept hert in port bereid met aardappelpuree. Wild stoofpotjes Ik deelde voor de feestdagen al mijn Italiaanse stoofpotje met wild zwijn in rode wijn en natuurlijk mijn herinneringen in aan het prachtige Italië. Er is natuurlijk meer, veel meer. Zoals bijvoorbeeld hert. Ook herten poulet kun je op diverse manieren bereiden, zoals...