Griekse Moussaka met kipgehakt
Even in Griekse sferen met Griekse Moussaka, de Griekse aubergine ovenschotel, wanneer je het mij vraagt. Mijn lekkereste Griekse moussaka heb ik gegeten op het Griekse eiland Naxos, maar helaas we eten het nu gewoon thuis. Toch kwam deze Griekse moussaka met kipgehakt heerlijk uit de oven. De griekse ovenschotel met aubergines, aardappelen met bechamelsaus en in tomatensaus. Natuurlijk ook gehakt en kies je meestal voor gehakt, ik kies deze keer voor iets magerder kipgehakt. Uiteindelijk vind ik alsnog dat de zachtgegaarde aubergines en aardappels de hoofdrolspelers zijn....