De zomer nog even langer vasthouden dat willen we denk ik allemaal wel. Ik in ieder geval wel. In de keuken is dat in ieder geval mogelijk. Nog even na genieten van de vakantie en de gerechten die we daar hebben gegeten. De foodtruck festivals die we hebben bezocht en de streetfood die we hebben gegeten. Het zijn maar een aantal voorbeelden. Richting de herfst is het heerlijk om weer iets langer in de keuken te staan, maar om deze gerechten op een zonnige middag nog even zelf...

Al eerder heb ik mijn enthousiasme met je gedeeld over het kookboek en de tv-serie van Danny Jansen met de gezellige Indonesische oma's. Bekijk deze sambal eieren maar. De Indonesische keuken kun je ook goed op tafel zetten tijdens de feestdagen. Maak een grote pan rendang en soto ajam en daarbij kleine hapjes, zoals de sambal eieren. Bekijk ook de recepten voor mosterd kip, maiskoekjes en gestoofde aubergine in dit recepten artikel met Indonesische recepten en je hebt een tafel vol met heerlijk eten. Deze heerlijke Aziatische en...