08 mrt Wrap met feta en courgette

Wraps lust ik eigenlijk altijd wel, vooral als ze gegrild zijn en gevuld met allemaal lekkere dingetje en natuurlijk het allerlekkerst als de kaas er uitkomt, zodat het bijna quesedillas zijn. Deze gegrilde wraps zijn alleen geen quesedillas, want ik heb deze keer hele andere ingrediënten gebruikt, maar ze zijn wel heel erg lekker! De gegrilde wraps zijn met een griekse smaak. De wrap is met feta en courgette en eigenlijk gaat er ook nog aubergine bij dus veel groente en heel veel smaken en heel lekker! Simpel en te maken en een snel en simpel recept voor de lunch of voor het diner dan zou ik er alleen wel een salade bij maken. Hoe maken we de wrap met feta en courgette. Dat is dus snel en simpel.

Benodigdheden wrap met feta en courgette vier personen

• 4 wraps
• 1 eetlepel olijfolie
• halve courgette
• halve aubergine
• half blok feta
• 1 eetlepel rozemarijn
• 1 eetlepel dille
• snufje peper en zout

Tips voor de bereiding

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: Voorbereiding 5 minuten en op de grill 5 minuten
Benodigdheden: snijplank, mes en contactgrill

Recept wrap met feta en courgette

Verwarm de contactgrill voor en anders de grill in de oven op 175 graden.
Snij de courgette en de aubergine in plakken en de feta in kleine blokjes. Verdeel deze courgette, aubergine en feta over de de helft van de wrap en doe dit bij alle vier de wraps. Besprenkel de olijfolie over de groente en feta en strooi de kruiden er overheen. Vouw de wraps dicht en dubbel, zoals op de foto.
De wraps kunnen nu op de contactgrill voor ongeveer vijf minuten.
In de oven gaan ze ongeveer 15 minuten op 175 graden. Wil je ze plat en dichtgedrukt hebben plaats de wraps dan op de ovenplaat en leg er bakpapier bovenop en leg er nog een ovenplaats of ovenschaal bovenop dan worden ze mooi dichtgedrukt en gaan ze niet bol staan.

Meer tortillarecepten maken?

Nog een tortilla recept maken? Wat dacht je van het tortizza recept voor een tortizza met makreel en kappertjes of een kaasuien tortizza?

Meer snelle en simpele recepten. Kijk bij de twintig minuten recepten.

Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.