Super bekend natuurlijk een klassieke Salade Caprese en hoe vaak wordt het ook wel niet gegeten. In ieder geval de combinatie tomaat en mozzarella. Als het niet is als salade dan wel op een broodje, tussen een tosti, met pasta of op een andere manier. Wij vonden het, het afgelopen weekend tijd voor een lekkere Salade Caprese. Alleen vond ik het een beetje simpel om even snel de tomaat en mozarella met een beetje basilicum op het bord te leggen. Ik wilde er iets meer van maken. Dus...

De laaste tijd ben ik steeds vaker in Rotterdam. Voor drankjes, koffie, ontbijten en lekkere etentjes. Tijd om de hotspots te delen in één van mijn favoriete straten De Witte de Withstraat. Een straat die de laatste tijd heel erg is veranderd en waar hele leuke restaurants, hostels en andere hotspots al veel langere tijd zijn, maar die zeker nog eens de moeite waard zijn om genoemd te worden en als je in de buurt bent een echte tip zijn om een bezoek aan te brengen. Voor bijvoorbeeld...

Niet heel lang terug was ik voor een burgerlunch in Rotterdam op de Nieuwe Binnenweg. Ik ken de Nieuwe Binnenweg wel, want een onbekende straat of weg in Rotterdam is het niet. Maar wat is er veel horeca op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. Voldoende reden voor een top vijf hotspots Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. Van lunchadresjes, bakkertjes, pattiserie, burgers en pasta. Er zijn hele fijne hotspots om een bezoekje te brengen voor als je naar Rotterdam gaat voor bijvoorbeeld een dagje shoppen, weekendje weg of avondje theater....

Mooi hè desserts in een glas maken. Je ziet ze op blogs, pinterest, bij competities als masterchef voorbij komen, maar wat heb je er voor nodig. Naast dat het er mooi uitziet zijn deze desserts in een glas ook meestal nog eens heel erg smakelijk. Voordat je het het lekkere recept gemaakt hebt is het heel fijn om de juiste keukenhulpjes in huis te hebben om deze desserts te maken, maar hoe krijg je deze desserts mooi in een glas. Benodigdheden voor desserts in een glas Met de volgende keukenhulpjes kom...

Het is nog augustus dus een licht zomerrecept mag nog, laten we namelijk ondanks de regenbuien de zomer nog een beetje in ons hoofd houden en dat gaat goed met deze limoenrisotto met garnalen! Met deze limoenrisotto met garnalen komt bij ons de zon weer terug in de keuken en dat wil ik nog wel even zo houden. Aankomende winter komen er nog voldoende hartigere of zware gerechten, omdat we daar dan zoveel trek in hebben! Ingrediënten voor de limoenrisotto voor 2 personen 100 gram arborio rijst 1 limoen 150 gram (kleine) garnalen 40...

Een echte guilty pleasure cheesecake! Een goede Cheesecake bakken kost veel tijd, maar deze simpele versie in een glas als simpel aardbei cheesecake toetje is zo gemaakt en heeft alle smaken! Zoet, luchtig en ook nog eens vers uit je eigen keuken. Mijn versie van de cheesecake is luchtig en met verse aardbeiensaus erbij. Eigenlijk een strawberry cheesecake in een glas. Je kunt er lang naartoe praten, maar het is veel lekkerder om dit dessert te maken en op te eten. Maar hoe? Benodigdheden aardbei cheesecake toetje voor 4 personen 250...