In de herfst en winter zijn wij er weer dol op! Stoofpotjes recepten. Ik moet opbiechten dat wij altijd meer maken dan dat we opeten. De recepten voor stoofvlees zijn meestal voor zes personen en met een gezin met twee volwassenen en twee kinderen gaat dit nooit op bij één maaltijd, tenzij we natuurlijk met meer aanschuiven. Wanneer we de eerste keer ons stoofvlees eten met bijvoorbeeld gegratineerde aardappelpuree, rijst of tagliatelle (afhankelijk van het type stoofpotje) dan is het de tweede keer leuk voor de variatie om...

Wanneer je vakantie in Italië mist dan ga je de Italiaanse recepten gewoon zelf maken. Vooral in de winter en het vroege voorjaar wanneer het nog stormt is Italiaans stoofvlees heerlijk. Lekker in de slowcooker of in de stoofpan. Het stoofvlees wordt meestal met een fles rode wijn gemaakt, maar bij mij thuis genieten de kinderen ook van stoofvlees en dan maak ik het toch liever zonder alcohol. Ik ging dus op zoek naar een Italiaans stoofvlees recept zonder alcohol, rijk van smaak en ideaal voor pasta recepten,...