Echte stoofpeertjes maken is een klassiek recept in de winter en ik maak ze altijd. Het doet mijn herinneren aan mijn kindertijd. Thuis kreeg ik stoofpeertjes te eten, bij mijn oma, bij mijn tante en ook in restaurants kwamen heerlijke zoete stoofpeertjes op tafel. Grappig natuurlijk dat er in de jaren 80 gewoon in wijn gekookt werd en dat er echt niet over nagedacht werd of dit wel of niet goed was kinderen. Persoonlijk denk ik ook dat het echt geen kwaad was die 1% die achterblijft van...