Augustus is bijna helemaal afgelopen en tegenwoordig gebeurt er zo veel, waar ik heel erg blij mee ben dat ik soms allemaal niet meer kan bijhouden, maar ik wil het wel heel graag bijhouden. Zelf vind ik het leuk om de bloggers dagboeken te lezen en ook vind ik het leuk om alle leuke dingen die ik mee maak terug te kunnen zien, want het gaat allemaal zo snel! Tijd voor een dagboek een eetdagboek eigenlijk, want het gaat om een foodblogger. Dit is het eerste Augustus eetdagboek...

Het is al weer een hele tijd een trend de foodtruck en eigenlijk is het natuurlijk streetfood. Happen op straat. Wat maakt het eigenlijk zo lekker? Het snacken op straat? Dat het vaak net niet helemaal gezonde maaltijden zijn of het ontdekken van iets nieuws. Ik denk dat alles bij elkaar. Regelmatig zijn het ook nog maaltijden die wij tijdens onze reizen leren eten en ontdekken. Zelf vind ik dat, dat het helemaal leuk maakt en dat je verschillende dingetjes bij elkaar kunt proeven. Een festival rondom streetfood...

Heel vaak eten bestellen heb ik eigenlijk nooit gedaan. Alleen er zijn twee maaltijden waar ik echt een zwak voor heb om te bestellen. Sushi en TexMex. In Haarlem was dit altijd veel makkelijker, natuurlijk in de stad kon ik altijd alles makkelijk bestellen. Helaas nu wij in Kaatsheuvel wonen kan ik natuurlijk nog wel fastfood bestellen, maar niet meer mijn twee favorieten. Dit vraagt om een super simpele oplossing om het op een relaxte manier zelf te maken. Voor tortilla´s heb ik een fastfood hack gevonden voor...

Zo poeh he, wat is het warm! En er lijkt ook niet echt een einde aan te komen. Ach wat zeuren we eigenlijk. Is het een waterig en koud voorjaar dan zeuren we. Is het een warme zomer, dan is het weer niet goed. Alleen wat natuurlijk heel belangrijk is, verkoeling! Hoe zoeken we de verkoeling op? Veel drinken! Of in ieder geval voldoende. Wat belangrijk is om te drinken. Water. Een tijdje terug heb ik al een blog geschreven over meer water drinken en wat voor mij...

De zomer is begonnen en hierdoor komen we ook in een vakantiesfeer. Ik in ieder geval wel! Helaas ga ik deze zomer niet op vakantie dus moet ik de vakantie maar een beetje naar mijn eigen huis brengen. Geen probleem, want ik ben dit voorjaar verhuisd en woon in een nieuw verbouwd huis met nieuwe keuken dus ik heb wel zin om te gaan koken en om de zomer en de vakantiesfeer dan naar mijn eigen keuken en huis te brengen. Dat doe ik bijvoorbeeld ook met deze...

Meer water drinken het klinkt allemaal zo makkelijk, maar heel eerlijk ik vind het zelf best wel moeilijk en ik denk er dan ook best vaak over na, hoe ik mijn water drink kan verbeteren en dan natuurlijk andere drankjes kan laten staan. Het is namelijk zo makkelijk om de koelkast open te trekken om iets anders te pakken. Dan ook nog het andere probleem te druk en er aan het einde van de dag achter komen dat je best een beetje een zeurderige hoofdpijn hebt, misschien toch...

Koffie zetten of eigenlijk koffie creëren is tegenwoordig een hele kunst. Werd er vroeger nog gezegd lekker bakkie prut hebben we tegenwoordig al moeite met de juiste machine uit te zoeken, welke pads zijn het lekkerst, dan van welk merk en als we er echt een kunst van maken dan halen we een echte espresso machine in huis, want een pad dat proef je direct! Als we een voor een echte espresso machine gaan, dan worden we een thuis barista gaan we zelf de bonen malen kunnen we...

Bekend is dat ik dol ben op kookboeken en toen dit mooie plaatje van een kookboek binnen kwam, maakte ik weer een sprongetje. Mijn kookboek hart werd in ieder geval erg blij, het kookboek SPIS viel op de deurmat. Wat een mooi boek is SPIS! Ik had eigenlijk niet anders verwacht, want het kookboek SPIS is van Mikkel Karstad. Misschien zegt dit je niet direct heel veel, maar als ik er bij vertel dat Mikkel Karstad de co-oprichter is van Scandi-cool cuisine, adviseur van NOMA en ook nog...