16 jan

Leuk! Ik mocht tijdens de Horecava nog een keer plaats nemen in een jury, wat zeker geen straf was. Naast jureren bij de wedstrijd voor het Lekkerste Kindermenu mocht ik ook deelnemen in de jury voor Het lekkerste broodje on the move. On the move betekent, is niet direct Take away, het kan bijvoorbeeld ook zijn voor de 1e klas van de KLM. Dus onderweg is letterlijk de betekenis. En voor de competitie voor Het lekkerste broodje was het heel veel proeven. Er waren 15 deelnemers en 15...

07:00 / Food Activiteiten / Home / Restaurants
0 Likes
13 jan

Zoete Emoties proeven, het is de eerste gedachte bij de naam van Sweet Emotions en de combinatie met de Horecava. Sweet Emotions is alleen veel meer dan proeven en zoete smaken in dit blog neem ik je mee door een culinaire zintuigen reis door de vier seizoenen van het jaar op hoog culinair niveau. Een ervaring die ik tijdens de Horecava niet had willen missen. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Een reis door zoete emoties De beste patisserie chef ter wereld Albert Adrià is samen met...

07:00 / Food Activiteiten / Home / Reizen / Spanje
0 Likes
09 dec

Steeds vaker gaat onze dreumes weer mee als wij ergens gaan lunchen of koffie gaan drinken. Eerlijk gezegd, eigenlijk sinds zijn geboorte gaat hij al gewoon mee, alleen toen sliep hij door in de kinderwagen. Tegenwoordig is hij een actief mannetje in een kinderstoel en eet hij ook graag een hapje mee en kijkt enthousiast rond. Dan kom je bij de vraag is er een kindermenu? Wat is dan een goed kindermenu, natuurlijk smaken verschillen. Het kind van nu is de klant van de toekomst naar mijn mening....

07:00 / Food Activiteiten / Home / Kinderen / Leuk en Nieuws / Restaurants
0 Likes
29 nov

Ieder jaar verrast de Horecava ons met de nieuwste ontwikkelingen, trends en alles  wat je niet mag missen in de Horeca. Helaas is de Horecava geen publieksbeurs, maar een vakbeurs om de nieuwste ontwikkelingen met andere ondernemers  te delen. Dit jaar gaat de Horecava het één en ander anders aanpakken. Dit heb je misschien al gelezen in mijn blog over het Ambassadeurschap voor de Horecava. Sowieso zijn er vijf bloggers benaderd om te bloggen over de Horecava, waarvan ik er één van ben. Als ambassadeur geef ik alvast een voorproefje van de Bierfabriek,...

07:00 / Amsterdam / Food Activiteiten / Home / Restaurants
13 Likes
18 okt

Een leuk nieuwtje! Ja, want misschien heb je het al ergens voorbij zien komen als je mij volgt op instagram of twitter. In 2016 ben ik één van de Horecava Ambassadeurs. Ik ben hier trots op en heb er ook erg veel zin in. Voor mij zelf is dit heel erg leuk, want in aan het begin van 2016 sta ik boven op de nieuwtjes en innovaties van de horeca, wanneer de Horecava in de RAI plaats gaat vinden. Alleen denk ik ook dat dit voor jullie heel...

07:00 / Foodinista / Home / Leuk en Nieuws
0 Likes