Een pasta hier, een pizza daar, maar de Italianen zelf houden er toch hele andere eetgewoontes op na. Zijn het vervelende eetgewoontes? Absoluut niet! Alleen een lesje eetcultuur voor je, je gaat onderdompelen in deze geweldige eetcultuur in Italië kan absoluut geen kwaad. De eetcultuur is rijk, het draai erom, want zonder eten kun je niet leven. Eten is gezelligheid en daarom is het belangrijk om voor je reis naar Italië deze vijf eetzondes in Italië te leren kennen begrijpen en volop mee te genieten. Misschien kunnen we...

Inderdaad geen tapas, maar shapas het is Internationale sherryweek, zoals je in mijn oktober dagboek al kon lezen ben ik in oktober aangeschoven bij een taps lunch, waar eigenlijk geen tapas weer geserveerd, maar shapas. Wat zijn shapas, voor de niet kenner en ik eigenlijk inclusief; een combinatie van sherry met tapas. Een combinatie die in Spanje al jaren bekend is en bijvoorbeeld een Londen met eigen sherrybars al weer een trend is, maar wij zijn het in Nederland nog heel langzaam aan het ontdekken. Reden genoeg om...

Inderdaad bananenpudding uit Amerika, natuurlijk er zijn zo veel varianten, maar om er voor mij achter te komen hoe ontzettend lekker dit is moest ik het helemaal ervaren in Los Angeles en eigenlijk in Venice Beach bij Baby Blues BBQ. Natuurlijk heb ik hier ook echt een gruwelijk broodje pulled pork gegeten en Eric een giga steak, maar voor mij was de verwennerij de Bananenpudding. Zo zacht en smeuïg; Jum! Alleen hoe maak je het zelf? Mmm een beetje lastig nog en de kant en klaar puddingen komen...

Ken je het gevoel als je op reis bent geweest, het eten zou je wel mee naar huis willen nemen. Soms aan het einde van je reis, als je lang bent weg geweest, zijn er altijd een aantal lievelingsgerechten uit eigen keuken, waar je weer trek in krijgt. Vervolgens zou je het liefst je vakantiekeuken vast willen blijven houden om de vakantie mee naar huis te nemen. Nou met deze kookboeken kun je het vakantiegevoel nog wat langer vasthouden in je eigen keuken. Welk vakantiesfeer kookboek is jouw...

Wat een rijke cultuur heeft Myanmar. Cultuur wisten we natuurlijk, daarom zijn wij er ook naartoe gereisd, maar qua eten en drinken overtreft het de verwachtingen. Na een lange busrit zijn we doorgereisd naar Kalaw en hier hebben we een trekking gedaan van drie dagen rond Inle Lake. Geweldig om hier de visserscultuur mee te maken en weer een compleet ander leven in Myanmar. Eten en drinken in Inle Lake Myanmar is weer compleet anders dan in de andere delen van Myanmar, maar wel een zeer uitgebreid eetcultuur....

Kuala Lumpur is echt een geweldige stad voor een foodie die van Aziatisch eten houdt en dat heeft Charles van Food Tour Malaysia ons nogmaals duidelijk gemaakt. Wij hebben in de avonduren een foodtour in Kuala Lumpur gedaan en echt lekker gegeten in Kuala Lumpur en veel ontdekt! Je hebt al kunnen lezen hoe wij zelf Kuala lumpur op dag 1 hebben ontdekt door zelf een foodmarket in Kuala lumpur te ontdekken en Charles heeft ons nog veel meer laten zien en natuurlijk laten proeven wat echt Maleisisch eten...

Mijn favoriete karamelwinkel, ik had hem nu nog niet gevonden, maar nu wel. Je kent de reclame denk ik wel? Je kunt nog zoveel research doen van te voren, maar bij toeval vindt je altijd de leukste en met name de lekkerste adresjes. Zoals deze in San Francisco. En wat voor één echt een snoepadresje. Natuurlijk gingen wij in eerste instantie alleen even naar binnen uit nieuwsgierigheid om te kijken wat ze aan het maken waren, hoe ze dat deden en het eindresultaat was dat we naar buiten liepen...

Thank God It's Friday, maar waar gaan we deze vrijdag naartoe. Voor aankomende vrijdag is de tip van Foodinista Hotel de Hallen. De borrellokatie bij Hotel de Hallen. Het gloednieuwe hotel is geopend op 25 april 2014 en op 21 oktober a.s. worden de Foodhallen in Amsterdam ook officieel geopend. Hotel De Hallen is hier mooi dichtbij gelegen dus een leuke combi! Een reden om bij Hotel De Hallen ook eens langs te gaan om te borrelen, happen of een mooie locatie om te overnachten. Natuurlijk een perfect...