Ik ben nog helemaal in de reizen sferen. In april mocht ik al een aantal leuke reizen maken naar Mallorca en een weekendje naar Maastricht met het gezin. Ook ging ik met vrienden naar Leuven. Allemaal even leuk en bijzonder. Ook blijft mei in de reissferen. Weer ga ik naar de Balearen voor een week met het gezin genieten op Menorca. Voor mij de eerste keer, dus ik heb alleen maar hele mooi verwachtingen. Zoals iedere maand start ik ook deze maand met de leukste kookboeken die mij...

Vorige week ging ik samen met Eric en Florian twee daagjes naar Maastricht. Heerlijk, echt één van mijn favoriete steden in Nederland, om de één of andere reden geeft Maastricht mij altijd echt het gevoel dat ik al helemaal ergens ben. Voor een leuk bourgondisch weekend in de stad in het zuiden van het land, Maastricht, ga je natuurlijk ook goed eten en drinken. Met een kleine dreumes erbij wordt het vervolgens Kidsproof adresjes zoeken en tot mijn verrassing is Maastricht heel erg kidsproof! Deze restaurant tips in...

Voor mij is Italië een land waar ik het liefst alles wil meemaken, beleven en proeven. Uiteindelijk is het een groot land, maar ook in Italië heeft iedere streek eigen gewoontes, ontdekkingen en vooral culinaire specialiteiten. Wij gingen zelf naar Toscane, maar als je naar Toscane gaat rijden dan weet je dat een aantal tussenstops noodzakelijk zijn, al is het maar om te eten en drinken en vooral wanneer er kinderen mee reizen. Sowieso ben ik zelf onderweg altijd te nieuwsgierig en kan ik gewoon niet in één...

Begin april was ik een aantal dagen genieten op Mallorca. Heerlijk! Tijdens de reis verbleef ik in het Maritim Hotel Galatzo. Niet alleen zon, zee en strand, maar ook het eiland Mallorca ontdekken, culinaire uitjes en shoppen. Dat bracht mij op het idee dat er best wel veel veranderd is op Mallorca de afgelopen jaren. Voor mij was het al weer tien jaar terug dat ik het Spaanse eiland bezocht. Ken je bijvoorbeeld de oude Spaanse castagnetten nog? Echt voor geen mogelijkheid kreeg ik er maar een beetje...

Echt een heerlijke stad om naar toe gaan en om te zijn, Florence. De Italiaanse stad Florence stond echt heel hoog op mijn reizen wensenlijstje, zoals eigenlijk heel de reis naar Toscane. Niet zo gek eigenlijk als je bedenkt dat Italiaans eten één van mijn favorieten internationale keukens is en Toscane één van de Italiaanse gebieden waar je heel goed kunt genieten van de Italiaanse keuken. Van Florence had ik ook heel hoge verwachtingen als grote stad in Toscane, een verzameling van al het heerlijks uit Toscane. Dat is...

Mallorca is voor mij best wel bekend moet ik eerlijk toegeven, daarom keek ik ook heel erg uit naar mijn tripje naar Mallorca in april dit jaar. Even een aantal dagen er tussenuit naar het Spaanse eiland en minder dan 2,5 uur vliegen vanaf Nederland. Toch ben je direct in een hele andere sfeer. Ik ben eerder Mallorca geweest, dat klopt, maar wel in juli en augustus, hoogseizoen, gegarandeerd goed weer, hotels aan het strand, bekende toeristische plaatsen. Deze keer ging ik met een andere verwachting en een ander...

Een aantal keer eerder heb ik pasta carbonara recepten gepost ofvariaties van pasta carbonara recepten. Alleen een echte klassieke pasta carbonara, die stond nog niet op de blog. Gewoon nog niet gemaakt of omdat ik nog even moest wachten om het recept uit te pluizen. Nou in Italië en om precies te zijn in Toscane heb ik dit gedaan. Smullen! Ik was even weg in mijn eigen pasta carbonara wereldje, vergat even alles, zoals die vele calorieën, koolhydraten en vetten, want ze waren allemaal even verrukkelijk en ik...

In één keer naar Italië reizen met de auto vinden wij te ver en eigenlijk ook helemaal niet zo leuk, wanneer ik heel eerlijk ben. Als Eric en ik samen zouden reizen, dan zouden we misschien wel in één keer doorrijden of juist het tegen over gestelde; echt rondreizen. Met Florian achterin, dan zijn we eigenlijk best wel tevreden als we Oostenrijk in één rit halen met één of twee tussenstops en dan na één of twee tussen overnachtingen weer doorrijden. Op de heenrit gaan we dan meestal...