Super leuk in mei heeft Foodblog Foodinista het Foodblogevent gewonnen en dus is Foodinista host van het Foodblogevent juni 2014. Het Foodblogevent werd in mei 2014 gehost door Eet het beter met als thema streek en seizoensproducten. Een thema waar ik zelf, vooral in het voorjaar, fris van wordt! Heerlijke recepten staan er op Eet het beter, waarvan ik zeker de pittige bloemkoolsalade van Anouk nog een keer maak terug te vinden op haar blogspot.  Maar juni is weer een nieuwe maand met de kans voor jou om mee...

De winnaar van het foodblog event mei 2014:  De Italiaanse favoriet risotto met asperges, maar dan met een Nederlandse twist. Een recept om seizoen en Nederlandse streekproducten te combineren. In dit geval een risotto met asperges en oude kaas. Mooie streek en seizoensproducten gecombineerd in een mooi aspergerecept en risottorecept. Benodigdheden risotto met asperges en oude kaas voor 2 personen 150 gram droge risotto rijst (arborio rijst) 500 gram witte asperges 1 liter groente bouillon 100 ml witte wijn 25 gram roomboter 5 stronkjes verse bieslook fijngesneden 50 gram geraspte Reypenaar kaas en extra voor garnering olijfolie Tips voor de risotto...