Ciabatta zalm mozzarella

Heerlijk uitgebreid ontbijten op zondag. Een favoriet ontbijt met zalm. Soms is iets later op zaterdag en zondag en dan mag het ontbijt iets hartiger. Heerlijk deze ciatbatta crostini sandwich met zalm en mozarella. Hoe je het maakt. Heel simpel. Het is heel makkelijk, maar zorgt net even voor dat geniet moment in de ochtend. Vooral als het iets later is vind ik het fijn als je net even iets meer eet, waar je de middag lekker door kan en door kan naar een weekend borreltje of een diner...