Koude dagen, sneeuw en schaatsen? Dan moet er stamppot op tafel. Stamppot met rookworst, stamppot met stoofvlees, stamppot ovenschotels of vegetarische stamppot recepten. Met deze 10 stamppot recepten tips voor koude dagen ga je er wel één vinden naar jouw smaak. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 10 Stamppot recepten tips voor koude dagen Klassieke stamppot recepten of variëren met stamppot, want de winter is lang. Daar help ik...

Klassieker blijven toch altijd geweldig om op tafel te zetten? Zoals aardappelpuree. Heel lang geleden deelde ik een heel simpel recept voor aardappelpuree. Ook deel ik regelmatig recepten waarin je aardappelpuree gebruikt, zoals de gegratineerde ovenschotel met prei en aardappelpuree. Een perfect recept zonder zakjes en pakjes. Iets wat ik ook niet graag gebruik, pakjes en zakjes. Wat ik wel veel hoor is dat er voor aardappelpuree pakjes en zakjes worden gebruikt. Zo ontzettend zonde! Tenslotte maak je het heel makkelijk zelf. Oké misschien niet zoals een chef...

Winterse kou, regen en zelfs sneeuw? Dan is het tijd voor een winterse stamppot en deze stamppot met andijvie gaat verwarmend zijn. Andijvie kan bitter zijn, maar we gaan er een beetje zoetigheid en Spanje aan toevoegen! Het is een andijvie stamppot Spaanse stijl met chorizo, manchego en honing appeltjes. Echte smaakmakers! Weet je nog dat andijvie vroeger het allerlekkerst was met verse appelmoes, deze keer gaan we hetzelfde doen alleen maken we honing appeltjes en de rookworst vervangen we door Spaanse chorizo. Weer eens iets anders, maar...

Lekker stamppot! Ik kreeg veel verzoekjes voor een stamppot recept met snijbonen te maken en daar ben ik dan ook de keuken voor in gedoken. Eigenlijk is het gewoon een klassieker de 'blote billen in het gras' snijbonen met witte bonen. Als kind kreeg ik het ook vraag. De witte bonen vond ik altijd wel lekker, maar de snijbonen iets minder. Maar met appelmoes ging het prima. Dit alles mengen we gewoon lekker in de stamppot met kipworstjes en pittige kruiden. Binnen twintig minuten wilde ik deze stamppot...

In de herfst beginnen we weer trek te krijgen in stamppot. Of niet soms? Misschien nog geen boerenkool of andere stevige stamppotten, maar met herfst ingrediënten, zoals pompoen kun je ook een lekkere stamppot maken, zoals deze stamppot pompoen met gorgonzola en pancetta. Een stevige maaltijd en lekker gestampt en ook rijk aan groente en zelfs fruit. Heerlijke op een regenachtige of stormachtige dag. Deze keer (nog) geen rookworst bij de stamppot, maar wel gorgonzola en pancetta. We combineren de pompoen stamppot met Italiaanse ingrediënten en maken er...

Het is wel weer eens tijd voor een stamppotrecept. Ik kreeg veel verzoekjes voor een stamppot recept met sperziebonen en daar ben ik dan ook de keuken voor in gedoken. Mijn dochtertje is toevallig dol op sperziebonen en ik wilde eigenlijk het klassieke Nederlandse avg-tje Aardappel, vlees en groente recept combineren in een stamppot sperziebonen en dit echt super simpel houden. Binnen twintig minuten wilde ik deze stamppot sperziebonen op tafel hebben staan en ook nog eens niet te ingewikkeld, maar wel met lekkere smaken en herkenbare ingrediënten....

Gnocchi staat helemaal niet zo vaak op de blog. Meestal eten wij gnocchi snel en de recepten haal dan de blog niet. Op deze pompoensoep met gnocchi en pancetta na. Gnocchi en pancetta zijn een heerlijke match en dat zie je ook deze keer, want het resultaat is een gnocchi carbonara ovenschotel. Oké heel eerlijk je moet het recept een naam geven, want pasta carbonara bereid je natuurlijk heel anders. Maar voor een gnocchi komt deze gnocchi carbonara met de smaken en de Italiaanse achtergrond dan het meest...

De winter is goed op gang en het vraagt om lekkere stamppotrecepten. Ook deze Chinese roerbak stamppot met knoflookgarnalen. Met stamppot kun je eindeloos variëren. Van zachte smaken, zoet tot ook lekker pittig! Met klassiekers, zoals een klassieke Hete Bliksem en een lekkere pittige Indonesische stamppot of Mexicaanse stamppot. Deze keer kiezen we voor Chinese inspiratie in de stamppot. Regelmatig zijn de zakken roerbakgroente in de aanbieding en eigenlijk zijn ze natuurlijk bedoeld voor wokrecepten, maar dan snijd ik juist mijn groente zelf, want dan zijn de groente meestal specifiek, maar in stamppot kun...