Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Het is altijd leuk wanneer een foodblogger een kookboek uitbrengt en daar ben ik altijd nieuwsgierig naar. Deze keer deel ik het kookboek van de Belgische Ellen van Gool met je. Ellen is ook wel bekend als Kokerellen. Haar frisse en dagelijkse kookboek Gezellig Kokerellen viel bij mij op de deurmat en daar ben ik in gaan lezen en uit gaan koken. Een simpel recept deze keer. Een frisse tomatensalade met burrata. Een burrata rmet weinig werk, weinig ingrediënten en veel smaak kwam er op tafel. Gezellig Kokerellen Eigenlijk...

De herfst sluipt langzaam aan ons land binnen. Jammer hè? Ik vind van wel in ieder geval. Ik houd echt van pompoen en paddenstoelen recepten, maar de zomer is toch mijn favoriete seizoen en daarbij ben ik na een koude winter altijd weer blij wanneer het in de lente warmer wordt. Het enige waar ik in de herfst blij van word is de wisselende keuken en het feit dat de feestdagen dichterbij komen. De gezelligheid in huis. En oké de wintersport, waarvoor ik leuke wintersport reistips op de...

Als je je maaltijden van een heerlijke smaak wil voorzien, zijn dit zes kruiden die niet in je keukenkastje mogen ontbreken: 1.      Komijn Komijn geeft zijn warme en kruidige aroma graag weg aan hummus en andere heerlijke gerechten. Denk bijvoorbeeld aan deze Vandouvan stoofschotel of vegetarische Mexicaanse gevulde paprika's. Ook voor een lekkere curry of linzensalade ben je bij komijn aan het goede adres. Wist je trouwens dat deze specerij erg gezond is? Komijn stimuleert de activiteit van spijsverteringsenzymen en ondersteunt de lever om gal af te scheiden voor de vertering...

De zomervakantie is voorbij. Terug naar ritme, werk en school. Kortom het weekmenu is terug! Nog wel een echt zomer weekmenu, want de warme dagen houden we gelukkig nog wel gewoon. Heerlijk toch? Maar nieuwe recepten inspiratie is toch altijd welkom en het een beetje makkelijk maken? Lees het weekmenu door en laat je inspireren door de nieuwe recepten in dit weekmenu. Tijd voor het weekmenu week 30 2022 van Foodblog Foodinista met een Griekse zalm met feta, salade nicoise en noedels met pinda's. Meer inspiratie voor weekmenu's?...

Het is altijd leuk wanneer een foodblogger een kookboek uitbrengt en daar ben ik ook altijd nieuwsgierig naar. Zoals het nieuwe kookboek Helen kookt elke dag. Een herkenbaar verhaal eigenlijk. Wanneer je op jezelf gaat wonen dan leer je voor jezelf zorgen, tenminste sommige doen dit door een vette hap, afhaaleten en makkelijke kant-en-klaar oplossingen. Maar een foodie niet. Deze ontdekt koken. Helen ging haar recepten en ideeën al snel delen op haar blog. Allemaal makkelijke en voedzame recepten en af en toe een lekkere ongezondere twist. Zoals...

De reis naar Zuid-Frankrijk kan lang zijn vooral wanneer je in de zomervakantie reist. Wanneer je door alle files heen moet rijden. Je auto volgeladen, dakkoffer op de auto of deze keer had je het wel voor elkaar met een goed georganiseerde koffer en je weekendtas al klaar, want je gaat naar Lyon! Onderweg kies je voor een stedentrip Lyon met onze stedentrip Lyon tips. Een goede keuze, want zo begin je vakantie in Zuid-Frankrijk al geweldig en met veel minder stress onderweg. Wat is er te doen...

Salades zijn perfecte recepten voor de zomer. Na mijn reis naar Finland was dit het eerste recept wat ik thuis maakte. In Finland kun je veel verse vis eten, zoals zalm en garnalen. Echt heerlijk. Zo vers als daar kun je het hier in Nederland niet altijd krijgen, maar toch wilde ik de smaak nog even vasthouden en met de warme temperaturen een lichte en frisse maaltijd op tafel zetten. In de zomer krijg ik ook altijd meer trek in salades en na een reis is het ook...

In de lente reisden wij een week door Salzburgerland. In Salzburgerland ligt de stad Salzburg en lees hier de tips voor een stedentrip Salzburg. Salzburgerland en Salzburg wilt je ontdekken. Een vakantie Salzburgerland zorgt voor veel actieve uitjes, Oostenrijks eten, heerlijk kuren en ontspanning en vooral genieten van al het natuurschoon wat de Oostenrijkse bergen in Salzburgerland te biedden hebben. Met deze Salzburgerland tips neem ik je mee naar Salzburgerland. Vakantie in Salzburgerland Het zijn zo veel activiteiten bij elkaar dat ik daarom de tips voor een stedentrip Salzburg en...

Tijdens een week reizen door Salzburgerland dan moet je de stad Salzburg ook bezoeken. Je reis in Oostenrijk beginnen of afsluiten met een stedentrip in Salzburg is ook een goed idee. De stad Salzburg kun je niet overslaan wanneer je in Salzburgerland bent. Tips in Salzburgerland lees je hier. Salzburg met kinderen kan ontzettend leuk, maar heel eerlijk deze tips in Salzburg zijn voor iedereen bijzonder mooi en een belevenis. Salzburgerland en de stad Salzburg kun je het hele jaar door ontdekken, want het hele jaar door zijn...