Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Iedere maandag een nieuw weekmenu met recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met dagelijkse recepten en een week vol gevarieerd eten. Kijk mee in het winter weekmenu week 11 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van Griekse broccoli stamppot, bier risotto met gamba's en courgette en de week afsluiten met een chocolademousse met M&Ms? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie...

In de zomervakantie maakten wij een rondreis door Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Slovenië. Een geweldige tussenstop tijdens onze rondreis is een stedentrip Graz. Regelmatig brachten we een bezoek aan steden in Oostenrijk, zoals het mooie Salzburg en Salzburgerland waar ik reistips over deel op de website, maar Oostenrijk blijft onze interesse trekken. Tijd voor het ontdekken van een nieuwe stad! De gouden stad Graz in Stiermarken. Een perfecte tussenstop of stedentrip onderweg naar Slovenië en Kroatië. Je kunt in één keer doorreizen, maar laten we eerlijk zijn, je...

Iedere maandag een nieuw weekmenu met recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met dagelijkse recepten en een week vol gevarieerd eten. Kijk mee in het winter weekmenu week 10 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van kippensoep met kokos kerrie smaak, macaroni ovenschotel met ham, kaas en bloemkool en een comfort food lasagne met gegrilde paprika en ricotta? Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en de weekmenu's...

Tiramisu maak je meestal in een grote schaal, maar het kan ook anders. Makkelijke tiramisu in een glas bijvoorbeeld. Zoals deze tiramisu trifle met advocaat, zoals bij de Paasdagen advocaat en chocolade eitjes niet mogen ontbreken, mogen bij tiramisu koffie en mascarpone niet ontbreken. Deze gaan dan ook allemaal in deze triffle. Voor een beetje frissigheid wisselen we af met abrikozenspread en zo creëer je een frisse triflfe voor de Paasdagen. De koffie moet wel koud zijn en zet dan ook vooraf al vast twee lekkere kopjes krachtige...

Ben je in Italiaanse sferen en dan bedoel ik vooral zin in een rijke Italiaanse vegetarische maaltijd? Dan blijven lasagne recepten toch echt een favoriet? Voor ons thuis eigenlijk wel of een goed Italiaans stoofpot recept, daar moet ik eerlijk in zijn. Maar wil ik de kinderen echt lekker groente laten eten, zonder dat ze zeuren, dan komt er een grote schaal comfort food op tafel in de vorm van Italiaanse lasagne en gaan we zelf lasagne maken. Deze keer een vegetarische lasagne met ricotta en gegrilde paprika. Zelf...

Iedere maandag een nieuw weekmenu met recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met dagelijkse recepten en een week vol gevarieerd eten. Kijk mee in het winter weekmenu week 9 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van Japanse sticky kip uit de oven, bokkenpootjes tiramisu en paella uit de oven? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en de weekmenu's...

Overnachten in een hostel. Laten we eerlijk zijn bij overnachten in een hostel denk je aan backpacken en dan denk je terug aan de reizen die je maakte 'toen je jong was'. Als student koos ik ook voor een hostel, eerlijk gezegd wel meestal voor privé kamer die ik dan deelde met vriendinnen of met de vriendengroep. Fijn budgetvriendelijk. Op onze eerste rondreis door Amerika overnachtten Eric en ik ook nog in een hostel in San Francisco. Een luxe kamer met eigen badkamer en 2-persoonbed. Luxe dus en...

Iedere maandag een nieuw weekmenu met recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw weekmenu voor je klaar met dagelijkse recepten en een week vol gevarieerd eten. Deze week een weekmenu met een extra randje. Een weekmenu met Carnaval inspiratie en kook ideeën voor de voorjaarsvakantie. Kijk mee in het winter weekmenu week 8 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van een stoofvlees met Schrobbelèr, zelf Oreo truffels maken en een grote schaal lasagne tricolore maken?...

Carnaval begint en dan is een stevige bodem of snack maaltijd tussendoor wel nodig! Laten we eerlijk zijn dit stoofvlees recept met Schrobbelèr wil je niet alleen met carnaval, het is het hele jaar een aanrader, maar ook met carnaval is het een goed idee. Tussen het kindercarnaval of na de carnavalsoptocht een hap eten en daarna weer door? Maak voor het feest begint een grote pan stoofvlees Schrobbelèr. Goed voorbereid carnavallen Een ander voordeel er gaat ook nog wat groente in voor een beetje gezondheid. Frietjes bakken, een...