Welkom bij Foodinista

Leuk dat je Foodinista online bezoekt. Foodinista is het online lifestylemagazine voor jouw culinaire, reizen en familie inspiratie voor het goede leven.

Even voorstellen

Op dit online platform delen wij onze lokale ontdekkingen, favorieten op reis en creaties en de keuken met je. Niet alleen van mij, maar ook van ons gezin. Daphne, Eric, Florian en Philou. Wij wonen in Breda in onze kluswoning na een aantal keer verhuisd te zijn hebben we onze plek eindelijk teruggevonden. Vanuit Breda gaan we graag op reis en nemen we je mee. We houden van eten en en delen onze ervaringen met je op ons eigen lifestyleplatform met een culinaire achtergrond. Zelf gekookt, kookboeken, lokale restaurants of op reis. Reiservaringen van een dagje uit, pretparken in Europa, kampeervakanties, all inclusive resorts of stedentrips. Lees mee en ontdek de wereld. Neem de tijd en kijk rond.

Leuke ideeën of samenwerken met Foodinista of mij en het gezin uitnodigen?

Ontdek Foodinista van recepten tot rondreizen

Wanneer je een chocoladeliefhebber bent, heb je hoogstwaarschijnlijk ook een favoriet: puur, melk of wit. Hoe lichter de chocolade, hoe milder de chocoladesmaak. Maar ook: hoe puurder, hoe ‘gezonder’ voor je lichaam. Pure chocolade bevat van alle soorten de meeste cacao en juist dat is het bestandsdeel dat voor veel gunstige effecten in je lichaam zorgt. En dan zijn er nog die duidelijke verschillen tussen chocolademerken: waarom vinden we de ene chocola lekkerder dan de andere? Cacaopoeder, -boter en suiker De basis ingrediënten van chocolade zijn cacaopoeder, cacaoboter en suiker....

Iedere maandag een nieuw weekmenu met zomer recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eetinspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw zomer weekmenu voor je klaar met dagelijkse zomerse recepten en een week vol gevarieerd eten voor de warme zomerdagen. Voor ons is het ook wel tijd voor ritme. Zo'n zomervakantie kan voor veel verandering zorgen, naast alleen verandering. Niet alleen de kinderen gaan naar school, maar ik ook vanaf deze week. Dus tijd voor ritme. Het zal wennen worden. Daarnaast komt er nog een...

Ben jij gek op koken of een beginnende hobbykok? Dan is het belangrijk dat je de juiste pannen gebruikt voor de verschillende soorten gerechten, van heerlijke paella tot een simpele pannenkoek. De juiste pan is al het halve werk. Maar let op! Houd rekening met het soort kookplaat waar je op kookt. Zo zijn pannen die geschikt zijn om te koken op gas vaak niet geschikt voor een inductiekookplaat. Gelukkig kun je gemakkelijk een pannenset voor inductie kopen op internet.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Paella...

Tijdens een vakantie in Istrië Kroatië moet je dopjes en stadjes gaan bezoeken. Rovinj mag je niet overslaan. Het is natuurlijk wel belangrijk om te weten, waarom en wanneer je Rovinj wilt bezoeken. Tijdens onze reis naar Kroatië kreeg ik heel vaak de vraag of ik onze tips wilde delen. Onze ervaring op Camping Umag, maar ook onze restaurant tips en waar we allemaal zijn geweest. Tijdens onze reis in Istrië Kroatië hebben we veel gezien en heel veel leuke dingen gedaan. Wij verbleven op Camping Umag bij...

New York is een culturele stad, en dat kun je er ook zeker proeven. In de Big Apple zijn meer dan 23.500 eetgelegenheden te vinden, dus de keuze is reuze! Natuurlijk zijn er een aantal iconische dingen die je zou moeten proberen tijdens een reis naar New York. Hier zijn 5 must-eats in NYC. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pizza’s Een reis naar New York is niet compleet zonder het proeven van de iconische New York-style pizza. De dunne, knapperige korst belegd met smaakvolle tomatensaus en...

Eindelijk is het zomer en kan de barbecue aan. Tijd voor barbecue recepten. Tijdens onze vakantie hebben we veel gebarbecued, maar nu kan het ook thuis. Laten we gaan voor een lange nazomer, zodat de barbecue nog veel gebruikt kan worden en we nog veel buiten kunnen eten. Voor de Pizza van Turks brood op de bbq heb ik mij laten inspireren door Coop. Wanneer je nog meer gaat koken op de barbecue dan zijn ook deze barbecue acties een aanrader bij Coop. Wil je nu al weten...

Tijdens een vakantie in Istrië Kroatië is dorpjes en stadjes bezoeken en de lokale eetcultuur ontdekken een aanrader. Ben je een liefhebber van oesters? Dan moet je tijdens je vakantie in Istrië naar het Lim Fjord of ook wel het Lim Kanaal. Een waar Fjord, zoals in Scandinavië met dezelfde vergezichten. In de zomer wordt het in Kroatië wel 30 tot 40 graden en dit zorgt voor een andere beleving. Natuurlijk is het Lim Fjord ook prachtig zonder de oesterlunch, rijd er dan ook zeker naartoe wanneer je...

Enthousiast worden we er van. Recepten die je in één pan kunt maken. Makkelijk en efficient. Dan kun je ook nog eens lasagne maken in de stoofpan. Deze lasagne recepten zijn al niet heel ingewikkeld, maar meestal ben je toch wel druk met pannen, ovenschalen en een vol aanrecht. Ik maak het graag en de kinderen houden er van. Daarom vind ik het ook geen probleem om een grote schaal lasagne te maken. Er is alleen wel een probleem. Tijdgebrek. Je wilt graag lasagne maken en het is...

Een zomervakantie in Slovenië daar denk je misschien niet direct aan. Toen wij in Slovenië waren kreeg ik wel heel veel reacties op onze ervaringen, activiteiten en waar wij verbleven. Hoe bevalt Camping Terme Catez en deelje Camping Terme Catez ervaring met ons. Of ik alsjeblieft onze zomervakantie tips in Slovenië wil delen. Ik begin met onze Camping Terme Catez ervaring. Hoe bevalt Camping Terme Catez in Slovenië Reden voor een speciaal Camping Terme Catez artikel. De reden waarom wij voor Camping Terme Catez hebben gekozen, hoe Campig Termez...