Augustus! De tweede maand van de zomervakantie van de kinderen. Natuurlijk was het anders. Wij zijn ook gewoon thuis geweest en er moest gewerkt worden, maar wij hebben ook de kans gegrepen voor het ontdekken van Nederland en zijn regelmatig dagjes uit gegaan en op vakantie in Nederland, iets waar wij niet zo heel snel voor kiezen. Ik zal de reden waarom ook toelichten. Eigenlijk zouden wij 21 augustus gaan trouwen en de verwachting was dat we daar heel druk mee zouden zijn geweest. Maar alles was anders...

Een barbecuesalade mag nooit ontbreken bij een barbecueavondje. De kant en klaar salades zijn alleen wel echte 'dikmakertjes' poeh je moet echt uitkijken! Lekker; dat wel. Je kunt heel makkelijk en vooral heel simpel zelf frisse barbecuesalades maken voor bij de barbecue. Zo moeilijk is het niet. Ook wanneer je denkt dat je niks in huis hebt, want een barbecuesalade met de meest simpele ingrediënten kan soms zo op tafel staan. Neem bijvoorbeeld dit barbecuesalade recept met kerrie en appel. Het staat snel op tafel, maar veel ingrediënten...

Was het maar iedere dag één groot feest, want dan zou ik heel vaak sushi eten en sushi bestellen. Nee dan zou ik het niet zelf rollen, want wat is het een werk zelf sushi maken. Een pokebowl maken met tonijn, zoals de pittige tonijn poke bowl het recept wat ik nu met je deel is dan een knaller van een comfort food oplossing. Deze poke bowl heb ik gebaseerd op een favoriete sushiroll van mij. Ik sta tenslotte graag in de keuken voor het bereiden van een...

Salades kunnen zo ontzettend lekker zijn! In de zomer krijg ik sowieso altijd meer trek in een salade. Fris en toch heel goed vullend, want ook bij warm weer moet je goed blijven eten. Maar eerlijk is eerlijk deze salade zou ook niet misstaan tijdens de feestdagen en bij bijvoorbeeld het kerstdiner. Misschien niet als carpaccio maaltijdsalade, maar een halve portie als voorgerecht. Bij de carpaccio eten we gegrilde groene asperges, knoflookcroutons, pecorinokaas en een pestodressing. Natuurlijk komt er ook een gemengde salade bij. Hoe je de hele...

Springrolls die rijk aan groente zijn doen denken aan de regenboog. Daarom ook de naam regenboog springrolls met garnalen. Wat is het toch eigenlijk een leuk creatief gerecht. Zelf springrolls maken is leuke en lekker. In de lente en zomer ben ik dol op de springrolls, maar springrolls staan ook mooi op een borrelplank tijdens de feestdagen. De Aziatische recepten voor springrolls zijn komen overwaaien uit Vietnam. Mij doen de springrolls denken aan onze rondreis door Vietnam waar we ze eindeloos aten, zowel tijdens de lunch als het...

Welke sushiroll is jouw favoriet? Zelf ben ik niet zo'n hele pittige eter, maar toch kun je mij heel erg blij maken met de spicy tuna roll. Oké het allerliefst eet ik de spicy tuna roll met rauwe tonijn. Het is alleen niet altijd feest. Tonijn blijft uiteindelijk altijd lekker en het is mager, wanneer je tonijn op water eet, en tonijn kan heel gezond zijn. Wanneer je trek krijgt in sushi cravings dan kun je natuurlijk snel sushi bestellen of de keuken in duiken voor het maken...

Koningsdag komt er aan! Eén van de leukste dagen van het jaar wanneer de zon schijnt. Of je nu thuis bent of op vakantie. Ons eigen Oranjefeest met een Oranje borrelplank of een Nederlandse borrelplank. Een Koningsdag Borrelplank die ook een aanrader is bij het EK, WK of de Olympische Spelen. Lekker borrelen bij je favoriete sportwedstrijden je doet tenslotte zelf niet mee toch? Of je Koningsdag of de Nederlandse sporters aanmoedigt en viert met het gezin, op stap gaat met vrienden of gewoon samen thuis voor de...

Deze borrelsalade is zo lekker! De borrelsalade kip-mango. Een frisse salade die je kant-en-klaar kunt kopen. De borrelsalade heeft de ingrediënten lip, mango en pistache. Echte smaakmakers en met een vleugje kerrie. Zo'n lekkere salade kopen we allemaal wel eens. Lekker makkelijk en leuk op een borrelplank. Heb je meer tijd en wil je verser eten? Dan deel ik het recept voor kip mango salade met pistache met je. Meer verse ingrediënten en heel simpel om zelf te maken. Lekker op een broodje of tijdens een borrel op...