Vistorentje in hoisin saus. Het klinkt ingewikkeld en het ziet er culinair uit, maar met een paar basistechnieken zet je een mooi voorgerecht op tafel. Het vistorentje is een licht voorgerecht. Het bladerdeeg is lekker luchtig en valt niet zwaar. Door de vis gezond en fris. Geen zware saus, maar een zacht zout en zure hoisin dip met Aziatische pit. Verrassend voor eens iets anders met vis en ook de traditionele garnalen. Verras dus je gasten met dit gerechtje tijdens je brunch, lunch of diner. Het meest bewerkelijke van dit...

Een dessert om van te snoepen! Met dit romig bladerdeeg dessert met kersen lukt dat wel. En veel makkelijker gemaakt dan dat je denkt. De show stopper van jouw diner? Speciaal voor de feestdagen een echte topper en niet zo moeilijk om zelf te maken. Alleen iedereen zal verrast zijn! Superlekker, zoet en ook nog een beetje fruit, daarbij ook echt in winterse sferen. Nog iets makkelijks: Je kunt het dessert van te voren bereiden en het is alleen nodig om het aan het einde van het diner in...

Maak deze hippe garnalencocktail in een nieuwe jasje. De losse garnalencocktail met gepocheerd ei. Net even anders, net zo lekker. De garnalencocktail is een klassieker en eigenlijk altijd lekker, als je natuurlijk garnalen lekker vind. De garnalencocktail wordt bijna altijd op vele manieren en op leuke manieren in een glas gepresenteerd en daar hoor je mij niet over klagen, want ik vind het eigenlijk bijna altijd heel erg lekker. Maar toch heb ik er over nagedacht om het een keertje anders te doen. De garnalen, de cocktailsaus en het eitje...

Bruschetta's! Heerlijk voor feestjes, klein voorgerechtjes of een paar kleine bruschetta's voor het ontbijt, lunch of diner maken een heerlijke maaltijd! Met deze Bruschetta recept ideeën kun je een mooie feestelijk bord vullen of ze nu voor jezelf of voor en feestelijk gezelschap zijn, smullen wordt het in ieder geval. Bruschetta's zijn niet meer weg te denken uit de maaltijd en je kunt er zoveel mee! Lekker creatief koken. Uiteindelijk eten ze in Zuid-Europa niet anders. Met een klein touch ook wel een heerlijk pincho genoemd. Voor de feestdagen...

Kruidenboter is heerlijk, vooral om het zelf te maken. Met deze tips zet je verrassende smaken op tafel. Wat denk je van een Aziatische kruidenboter? In dit blog diverse kruidenboter recepten. Mag jij dit jaar het kerstdiner of de kerstbrunch verzorgen? Niks zo goed als variëren met de oude vertrouwde Nederlands Kruidenboters. Presenteer ze met een schaal met mooie broden en verras je familie en vrienden met smaken die ze net even niet verwachten met deze vertrouwde lekkere kruidenboters. Hoe bekend kruidenboter ook is, toch vind ik het altijd...

Pizza, echt één van de lekkerste dingen die er zijn, alleen de koolhydraten. Het lekkerst van een pizza vind ik toch al snel alles wat je er zo lekker op kunt leggen, de meest lekkere combinaties! En de topping die zorgen meestal niet voor de extreme koolhydraten, wat wel? Het brood. Met dit recept krijg jij jouw koolhydraatarme pizza. Om met regelmaat te genieten van lekkere pizzahapjes en ook heel geschikt als een lekker voorgerecht volg dit recept en eet het met meer regelmaat. En oh ja veel groente...

Borrelhapjes zelf maken is leuk. Op zoek naar een beetje een creatieve smaak? Dan zijn deze feta borrelhapjes weer eens iets anders. Combineer feta, cranberry en een beetje munt en lees het recept zo snel mogelijk en maak van de feta borrelhapje weer een nieuw borrelhapje voor op de borrelplank wat je snel en simpel zelf maakt. Feta borrelhapje (12 stuks) 100 gram feta 25 ml creme fraiche 50 gram gedroogde cranberry 1 eetlepel verse munt blaadjes 1 theelepel zwarte peper 1 theelepel olijfolie 12 mini bladerdeeg cupjes (haust) Tips voor het maken van de feta borrelhapjes: Moeilijkheid...