Het lijkt er op alsof ons haar nog nooit zo belangrijk is geweest als de afgelopen maanden. Vooral wanneer we ons haar niet zo kunnen verzorgen wanneer we willen. Wanneer luxe opeens weg is en we weer een beetje terug gaan naar puur natuur of wanneer we iets even niet uit handen kunnen geven. Wat zijn we toch allemaal ijdel met elkaar. Nee dit is geen levensles, want ik doe heel hard mee. Toen de mededeling kwam dat de kappers dicht gingen haalde ik even heel hard opgelucht...

In een maand waarin we niet zo heel veel mogen kun je toch nog best veel beleven. Je gaat het namelijk lezen in dit Foodblog Maandoverzicht - Mei 2020 van Foodinista. Maar er waren natuurlijk mooie ontwikkelingen! De scholen gingen weer van start, de medische wereld kwam weer meer op gang, we krijgen weer een beetje hoop op reizen en vakantie, de kappers gingen open en zo zijn er nog meer ontwikkelingen en ook dit had allemaal invloed op mijn maandagenda en een kijkje in mijn privé agenda...

Wat valt er nog te beleven in deze corona tijd? Het leven is in ieder geval anders. Door vakanties, etentjes en dagjes uit worden een streep gezet. Bij ons stond er in ieder geval veel leuks op de planning in het voorjaar. Ook had ik verwacht druk te zijn met de voorbereidingen voor ons huwelijk, maar daar zal ik volgend jaar wel druk mee zijn. Deze maand werd er alsnog Pasen gevierd en werd het Koningsdag. Het ging een beetje anders, maar eigenlijk was het heel erg leuk....

We kunnen gerust zeggen: Wat een maand! Dit hadden we toch niet helemaal zien aankomen. Oké we wisten dat Covid-19 ook wel Corona er was. Maar hadden we allemaal niet een kleine beetje hoop dat we voor de hele ellende bespaard zouden blijven? In ieder geval dat het niet zo extreem zou worden. We iets meer ons eigen leven mochten blijven leven? Onze vrijhouden zouden bewaren? Zelf twijfelde ik er heel erg aan of ik nog wel een maandoverzicht zou delen. Want wat heb je nog te vertellen...

Begonnen we ooit met frietjes en kroketten bakken in de airfryer, er is zo veel meer mogelijk om gezonder en ook nog eens heel gemakkelijk te bereiden in de airfryer. Daar is dit recept een voorbeeld van. Eigenlijk deel ik een heel familiegerecht met je, want ik bereidde naast de mediterrane hele kip in de airfryer ook direct aardappeltjes en knapperige courgette bij de kip en zo ben je in één keer klaar. Makkelijk hè? Want zijn we op dit moment al niet druk genoeg met van alles?...

Nog even en de lente komt eraan. Kun je ook niet wachten? Ik vind het in ieder geval heel fijn! Laten we eerlijke zijn. Meer zonuren en warmte! Fijn toch. Laten we er in ieder geval vanuit gaan dat we daarop kunnen rekenen. Ook de garderobe kan wel een boost gebruiken. Weg met de wintertruien en dikke winterjassen, al is het deze winter wel meegevallen, maar toch grijp je er best wel snel jaar, het is iets natuurlijks. Maar laten we meer plaats gaan maken voor jurkjes, luchtige...

Sta je er wel eens bij stil hoe belangrijk bestek en pannen in de horeca zijn? Natuurlijk kijken we naar het servies, de glazen, de algemene sfeer en hoe je tafel is ingedekt. Logisch het is het eerste wat je ziet. Maar onderschat ook de kwaliteit van het bestek en de pannen niet. Ik ga in dit blog een aantal leuke en minder leuke horeca herinneringen met je delen, waarbij ik denk dat zowel kwalitatieve horeca pannen als bestek heel belangrijk zijn in de horeca en waarbij naar...

We zorgen allemaal graag goed voor ons zelf en ik denk dat we ook goed voor ons huis zorgen. In Nederland leven we eigenlijk best wel in een luxe situatie. We mogen genieten van helder en schoon drinkwater. Het is een luxe. Maar het kan ook altijd beter, waarmee we nog iets beter voor ons zelf zorgen en het in huis gemakkelijker maken. Hierbij denk ik aan minder kalkaanslag in huis bij het gebruik van water, duurzamer gebruik van apparatuur en drinkwater dat aangenamer is van smaak en...