Voor ons is de stad Perpignan een ontdekking in Zuid-Frankrijk. De Franse stad in Zuid-Frankrijk bij de Pyreneeën. Een stad voor je de Pyreneën oversteekt naar Spanje of een leuk uitje wanneer je aan de Zuid Franse kust verblijft. Alleen is de stad Perpignan stedentrip waardig? Waar we achter zijn gekomen is dat Perpignan subtropisch aanvoelt, Catalaanse sferen heeft, je culinair kunt genieten in Perpignan en er een rijke geschiedenis is met Dalì. Eten en drinken in Perpignan is door de rijk gevarieerde keuken in Perpignan en Spaans-Franse...

Een nieuw weekmenu met een feestelijk tintje, het is tenslotte in het Zuiden nog steeds carnaval! Een beetje eet en kook inspiratie voor de komende week, waarin carnaval aftrapt. Geen carnaval zoals we helemaal gewend, maar we mogen wel weer meer en soms een stevige hap mag er wel bij of iets feestelijks op maandag. Vier je het thuis, in het café of gewoon met vrienden of voor de tv met een biertje, want ook daar valt veel te beleven, het kan allemaal. Een aantal stevige happen mogen...

Eén van van mijn lievelingstoetjes is toch echt wel tiramisu. Misschien kun je daarom ook wel verschillende thema recepten vinden op de blog waarvan de basis tiramisu is, maar deze Stroopwafel tiramisu is helemaal nieuw op de blog! Een beetje Italiaans en een beetje Nederlands. Een tiramisu zonder alcohol en kindvriendelijk. Een Tiramisu die een aanrader is als dessert, maar ook leuk bij de koffie of als taart bij een verjaardag. Wanneer we de feestjes weer groter vieren dan is het toch leuk om meerdere mogelijkheden te bieden...

Meestal eten wij gnocchi snel, zoals een pasta recept. Gnocchi kun je ook eten in de ovenschotels en soep recepten. Zoals in het recept gnocchi carbonara ovenschotel wat ik nu met je ga delen. Een romige ovenschotel met de smaken van carboara en lekkere smeuïge gnocchi de aardappel pasta uit Italië. Een gnocchi ovenschotel die je even makkelijk maakt als een pasta ovenschotel. Recepten met gnocchi Gnocchi is heerlijk te combineren en je hebt direct een rijke maaltijd op tafel staan, zoals bij de pompoensoep met gnocchi en pancetta....

De perfecte skivakantie uitzoeken kan zoekwerk opleveren. Mijn ogen gingen open toen ik het all inclusive skiën ontdekte. Mijn beeld van skiën is dat je een appartement in Frankrijk, skimateriaal, skiles en skipas zelf regelt. Kortom skivakantie is regelwerk en daar gaat het hoofd soms van duizelen. Sommige skiërs gaan al jaren skiën, met familie en weten precies naar welk skigebied ze gaan, reserveren hetzelfde appartement en kennen de omgeving. Ook skilessen zijn niet meer nodig, en skimateriaal wordt vanuit huis meegenomen. Wat ook mogelijk is zijn all...

Een nieuw weekmenu met een feestelijk tintje! Een beetje eet en kook inspiratie voor de komende week, waarin carnaval aftrapt. Geen carnaval zoals we helemaal gewend, maar we mogen wel weer meer. Vier je het thuis, in het café of gewoon met vrienden of in het hart? Een aantal stevige happen mogen erbij. Daarbij natuurlijk gewoon je dagelijkse eet inspiratie in dit weekmenu. Kortom iedere dag eet inspiratie en leuke recepten waar je misschien niet direct aan dacht. Lees het weekmenu door en laat je inspireren door...

De wereld rond met stamppot recepten. Natuurlijk kan het! Want stamppot is veel meer dan je standaard boerenkool, zuurkool of hutspot recept. Ook lekker natuurlijk. Maar wil je variëren met stamppot dan denk ik dat het wel goed komt met één van deze vijf stamppot recepten. Vanavond staat er stamppot op tafel! En nee, stamppot is helemaal niet saai. Ik laat het je zien, want ik deel 5 stamppot ideeën met die net een beetje anders zijn. Je gewone stamppot groente of je roerbakgroente die toch in de...

Eigenlijk haal ik altijd te veel groente in huis. Dan is het perfect om een maaltijdsoep te maken, zoals dit courgettesoep recept. Natuurlijk is dit soeprecept met courgette ook lekker als avondeten, want de soep is stevig genoeg dankzij de gorgonzola en ravioli. De soep is ook een goed idee voor de vegetariërs, want je kunt natuurlijk zelf je favoriete ravioli kiezen, maar ik zou kiezen voor kaasvulling of kaas met noten. Met deze courgettesoep gaan we, zoals al een keer eerder op de Italiaanse tour. Met courgettesoep...