Op de blog deel ik ontzettend veel recepten inspiratie, zodat je goed voorbereid de kerstdagen in kunt. Wat ik ook begrijp is dat je misschien helemaal niet wilt koken. Krijg je gasten en wil je zelf ook genieten van de kerstdagen? Dan is in plaats van zelf koken je eten laten verzorgen ook heel erg fijn. Want ook zo kun je een relaxed buffetje bij de kerstboom creëren, mijn idee is namelijk; ga borrelen met de kippiepan of de Snackpan XL. Wij testen het alvast voor je uit...

Daar komt hij aan de kerst kiloknaller. Een heerlijke grote arretjescake vol met chocolade, boter en suiker. Maar het mag ook wel he, want met kerst mogen we genieten. Ik zeg het maar direct, want dan weet je wat er in dit heerlijke plaatje gaat voordat je deze op tafel zet en voordat de arretjescake je mond in gaat. Nu het is gezegd gaan we door naar het leuke. We kennen waarschijnlijk ook allemaal de arretjescake wel. Een klassieker. Voor Sinterklaas maakte ik ook een arretjescake, die je...

In een kleine keuken kun je geweldig koken en ik weet er eigenlijk wel alles van. Tegenwoordig kook ik in een mooie en ruime keuken en eerlijk is eerlijk als foodie mag het natuurlijk al ruimer en luxer, want ik weet wel wat ik nog zou kunnen gebruiken en wat ik graag zou willen. Toen ik alleen echt begon met koken woonde ik in een kleine studio. Mijn bed, eettafel, tv-hoek en keuken bevonden zich in de zelfde ruimte. Voor mij bestonden er geen kleine keukens, want ik...

Niet zo'n keukenprins of keukenprinses? Of wil je het gewoon allemaal niet al te moeilijk , maar wel allemaal heel erg lekker en mag het er ook nog een beetje mooi uit zien? Dan is een Eton Mess een heel leuk kerst dessert om het kerst diner mee af te sluiten. Ik beloof je deze versie kan echt iedereen maken en het is heel erg lekker. Het is gewoon snoepen als kers toetje. Een Eton Mess is altijd een feestje, maar je kunt de Eton Mess voor het...

Oostenrijk Oostenrijk staat voor veel mensen gelijk aan wintersport en bergen, maar het land is eigenlijk veel meer dan dat. Voor een last minute stedentrip in de zomer moet je hierheen. Neem bijvoorbeeld Salzburg, de thuisstad van Mozart. Hier zijn de straten hier gevuld met barokke gebouwen en heerlijke bakkerijtjes. Wenen heeft ook veel te bieden, denk maar aan het huis van Freud, het Fuschl kasteel (van Sissi), mooie natuurparken even buiten de stad en uiteraard vele concertmogelijkheden om de wereldberoemde opera te aanschouwen. Ook Linz is zeer de moeite waard en een goede afsluiter voor...

De Mexicaanse keuken is altijd een favoriet vooral voor lekkere snackrecepten. Waar ik direct aan denk bij de Mexicaanse keuken is koolhydraten! Taco's, tortilla's je kent het allemaal wel. Ik creëerde een koolhydraat arme Mexicaanse vis taco met de tortilla's van PowerSlim. Natuurlijk is het altijd lekker om los te gaan met de Mexicaanse keuken en schalen met nacho's weg te eten, maar het is natuurlijk ook wel een goed idee om af en toe je verstand te gebruiken en gewoon lekker te eten en verantwoordelijk te blijven....

Ragout hoort gewoon bij de feestdagen. Tenminste dat vind ik. Maar ik weet dat ik daarin niet de enige ben. Het komt tenslotte niet voor niks in heel veel feestelijke menu's voor. Of het wordt gegeten op kerstavond, traditioneel na de kerk, als kleine amuse, als snack tussendoor tijdens de feestdagen of wellicht op oudjaarsavond. Daarbij is het natuurlijk ook een heel lekker anti-katerontbijt. Laten we eerlijk zijn! Een goedgevulde ragout gaat er dan wel in met zo'n lekker pasteitje. Je kunt een blikje kopen even opwarmen en...

Ga je verhuizen en ga je verbouwen of gaat de oude keuken er uit en is het tijd voor een grote verbouwing? Dan droom je ongetwijfeld al tijden van die droomkeuken. Je ziet het al helemaal voor je hoe de keuken eruit moet komen te zien. Dat begrijp ik wel als echte foodie. De keuken is denk ik wel de meest belangrijke ruimte in ons huis. Bij het verhuizen was het wel duidelijk dat er van de 60 dozen 30 dozen naar de keuken gingen en van de...