Met een beetje variëren met pasta maak je zo weer eens iets anders. Dat dacht ik ook! Eigenlijk dacht ik dat niet alleen met pasta, maar ook met witlof. Meestal maak ik witlofrolletjes in de oven. Altijd een succes en heerlijk, maar er kan natuurlijk meer. En het is ook gewoon heerlijk om de witlof te stoven. Maar deze keer had ik trek in pasta en ging ik eigenlijk koken met restjes. Zo kwam ik uit bij de spaghetti met gorgonzola en witlof die je simpel en snel...

Met pastasauzen kun je ontzettend variëren, alleen al met de rode pastasauzen en dat doe ik zelf ook. De ene keer maak ik een pastasaus die pittig is, dan een pastasaus met stoofvlees is en dan met meer een knoflooksmaak. Maar deze keer ging ik op zoek naar het maken van een zoete rode pastasaus, maar wel met volle smaken. Ook meer kidsproof. Vooral door de zoete smaken. Hier gaat het mee eten allemaal nog niet zo soepel, het mee eten van de peuter bedoel ik dan, dus...

Reizen en vakantie betekent voor mij restaurantjes ontdekken, kookwinkels en ingrediënten. Maar wanneer het gaat om ingrediënten dan vind ik het ook helemaal niet zo erg om af en toe te koken. Zo is er één gerecht dat bij ons standaard op tafel komt tijdens een vakantie aan de Middellandse Zee. Pasta met kokkels of eigenlijk Vongole! Heerlijk! Je kunt het gerecht voor de kokkels met pasta natuurlijk ook in Nederland maken. Er zijn wel een aantal nadelen het grote prijsverschil van de schelpjes, maar daar laat ik...

Zelf kook ik graag met de seizoenen mee. En als het goed is krijg ik je ook het hele jaar door de juiste voedingsstoffen binnen, wanneer je met de seizoenen mee kookt en de producten uit het seizoen eet. Oké dat was weer even een lesje gezond eten. Uiteindelijk komt het er ook gewoon op neer dat ieder seizoen de recepten en gerechten gewoon heel erg lekker zijn en ondanks dat ik in het zomerzonnetje totaal niet uitkijk naar de kou, de kortere dagen en ik al snel...

Pompoen past helemaal bij de herfst en de recepten voor een pompoensoep ken je misschien al. Ik moet zelf ook schuld bekennen. Daar doe ik met veel liefde aan mee. Pompoensoep is gewoon een favoriet in de herfst en zo maakte ik al een kaneelpompoensoep en een geroosterde paprikapompoensoep. Na de soepjes kan natuurlijke een andere favoriet pasta met pompoen niet uitblijven. Gelukkig ook geen heel ingewikkeld recept en een favoriet van velen. Ik maakte spaghetti met pompoen en spinazie. Simpel en een herfstfavoriet. Zelfs het sausje is...

Koken is leuk, maar je hebt niet altijd even veel tijd. Daarom is het fijn om binnen twintig minuten iets leuks en vooral lekkers op tafel te zetten. Heb je deze snelle, simpele en smakelijke twintig minuten recepten al gezien die de laatste periode op de blog zijn geplaatst? Ik heb de laatste snelle recepten op foodblog Foodinista voor je verzameld in dit blog. 10 nieuwste snelle recepten op de blog Maaltijd eiersalade Eiersalade op een cracker of op brood is eigen altijd een goed idee, zo lang je de eiersalade...

Er zijn van die smaken die gaan gewoon heel goed samen vind ik, ook spinazie en blauwe kaas zijn gewoon zo'n match. Eerlijk blauwe kaas of gorgonzola je moet er van houden, maar bij mij ligt er eigenlijk altijd wel een puntje in de koelkast. Ideaal voor een snelle pasta, zoals dit recept voor spaghetti met spinazie en blauwe kaas. Mocht je denken deze misschien toch wel zware pasta in de zomer? Ja, inderdaad. Spinazie kun je het hele jaar eten, maar is het echt allerlekkerst en vers...

Ja hoor weer een pasta receptje, waarom? Nou om meerdere redenen. Zaterdag ga ik naar Italië en ik wilde alvast even voorproeven met een simpel gerechtje, want ik ben een beetje druk met het inpakken en het laatste regelen van alle leuke en heerlijke dingetjes die wij gaan doen. . Eerlijk voor mijn doen ben ik echt al heel lang niet uitgebreid op vakantie geweest. Het is, àl, twee jaar geleden. Voor mij is dit heel lang, dus sorry als je, je aangesproken voelt en denkt wat een...

Eerlijk is eerlijk ook in de zomer vind ik eten nog steeds lekker en dan vooral zomerse recepten en gerechten, maar lang in de keuken staan is voor mij meer een winter hobby. Koken in de zomer doe ik eigenlijk meer voor het lekkere eten. Hoe ervaar jij dat? Je kunt ervoor kiezen als je een pasta maakt om snel een pot open te trekken en deze als pastasaus te eten, niks mis mee hoor, maar zelf weet ik ook graag wat ik eet en dan maak ik...

Natuurlijk is het niet alleen Valentijnsdag dit weekend! Carnaval start ook weer en wat heb ik er zin in, alleen geen carnaval voor mij, maar ik denk wel mee. Per twee april woon ik weer in Brabant na acht jaar in Haarlem gewoond te hebben en de grote verhuizing gaat van start. Dus even wat inspanning voor de beloning zullen we maar zeggen, zodat er volgend jaar echt goed carnaval gevierd kan worden zonder het hele land door te reizen. In dit foodblog een aantal recepten en gerechten...

Pasta is een favoriet, maar eigenlijk vind ik de lekkerste pasta gewoon met een simpele rode tomatensaus. Alleen dan niet uit een potje of blikje maar vers zelf gemaakt. Deze snelle verse spaghetti bolognaise heb je zo op tafel gezet en is heerlijke vol van smaak. Eigenlijk heb ik deze snelle verse spaghetti bolognaise gemaakt toen ik even niet wist wat te koken en gewoon heel snel iets gezonds en vullends op tafel te zetten. Dit is een zeer snelle en gezonde variant dus misschien zijn het niet alle ingredìënten...

Deze verse en helemaal zelfgemaakte verse pastasaus met groente is echt één van mijn lievelingsgerechten, vooral in de herfst en met de winter voor de deur. Deze pastasaus staat wel een tijd te pruttelen, maar veel werk heb je er niet aan. Geduld is het sleutelwoord en dan wordt je beloond met een echte verse rode pasta saus vol met groente en volle smaken en natuurlijk zonder pakjes en zakjes. Benodigdheden voor de verse pastasaus met groente (8 porties) 4 wortelen 3 witte uien 500 gram gehakt 250 gram champignons 2 teentjes knoflook 1 eetlepel...